Resep Pancake Ratu Elizabeth II, Ditulis 1959

Jakarta, sonaysurucukursu

Keberangkatan Perang Elizabeth II meninggalkan banyak kenangan bagi banyak orang. Tidak hanya ingatan tentang sikapnya yang bersahaja, tetapi juga berbagai resep masakan yang telah dibuatnya.

Terbaru, resep panekuk Ratu Elizabeth II muncul ke permukaan berkat utas di platform Reddit. Resep ini sebelumnya disimpan rapi di Arsip Nasional Inggris.

Yang membuatnya lebih istimewa adalah fakta bahwa resep itu ditulis oleh Ratu Elizabeth pada tahun 1959. Resep itu ditulis untuk Presiden Amerika Serikat ke-34, Dwight D Eisenhower.

Resep tersebut disertai dengan surat tulisan tangan dari Ratu. Dalam suratnya, tertulis bahwa sang ratu mengingat pancake setelah melihat foto Presiden Eisenhower memanggang di sebuah koran.

“Melihat fotomu di koran hari ini, berdiri di depan burung puyuh, memanggang, mengingatkanku bahwa aku tidak pernah mengirimimu resep. scone yang saya janjikan kepada Anda di Balmoral,” tulis sang ratu, mengutip enak.

Resep Pancake Ratu Elizabeth II

Dalam resep Ratu Elizabeth II, pancake disebut sebagai ‘penurunan scone‘. Pancake disajikan dengan madu.

“Saya juga mencoba menggunakan madu, itu bisa sangat bagus,” tulis sang ratu.

Berikut resepnya.

Bahan:

480 gram tepung terigu
4 sdm gula pasir
500 ml susu UHT
2 telur
2 SD bubuk soda kue
3 sdt krim tartar
2 sdm mentega, lelehkan

Bagaimana membuat:

1. Masukkan telur, gula dan 250 ml susu (setengah dari yang sudah disiapkan) ke dalam mangkuk. Tambahkan juga tepung ke dalamnya. Aduk rata.

2. Sambil diaduk, masukkan sisa susu sedikit demi sedikit.

3. Tambahkan juga baking soda, cream of tartar, dan mentega cair.

4. Panaskan wajan dengan api kecil.

Baca Juga :  Fashion Reformation, Jakarta Fashion Week 2023 Digelar di PIM

5. Tuang adonan sedikit demi sedikit dan masak hingga permukaannya berlubang, lalu angkat dan tiriskan.

6. Masak kembali dan habiskan sisa adonan.

7. Sajikan dengan madu.

(ashar)

[Gambas:Video CNN]