Batas Normal Asam Urat Pria dan Wanita dan pantangannya

Jakarta, sonaysurucukursu

Asam urat merupakan produk buangan di dalam tubuh, sehingga perlu mengetahui apa itu batas asam urat.

Mengutip Medical News Hari ini, asam urat dapat menumpuk di persendian dan jaringan yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Senyawa alami yang diproduksi oleh tubuh, asam urat terbentuk dari pemecahan purin yang ditemukan di sejumlah makanan.

Asam urat atau dalam istilah medisnya hyperuricemia adalah penyakit radang sendi, yaitu peradangan pada persendian. Kondisi ini terjadi ketika terjadi penumpukan kristal berupa garam urat di persendian.

Berapa Batas Normal Asam Urat?

Ketika tubuh memproduksi asam urat berlebih dan ginjal tidak dapat membuangnya, asam urat menumpuk di dalam darah. Kondisi ini bisa memicu sejumlah penyakit.

Mengutip Healthline, kadar asam urat normal sangat bervariasi, tergantung jenis kelamin. Kadar asam urat normal pada wanita berkisar sonaysurucukursu 1,5-6 mg/dL. Sedangkan kadar asam urat normal pada pria berkisar 2,5-7 mg/dL.

Kadar asam urat tinggi bila di atas 6 mg/dL pada wanita dan lebih dari 7 mg/dL pada pria.

Beberapa makanan yang tinggi purin sonaysurucukursu lain daging merah, seafood, hati, kacang-kacangan, dan minuman beralkohol. Asam urat kemudian dikeluarkan melalui sistem ekskresi, baik urin maupun feses.

Gejala Asam Urat

Terlalu banyak asam urat dalam darah dapat menyebabkan kristal terbentuk di sendi dan jaringan, yang dapat menyebabkan peradangan dan gejala asam urat.

Umumnya, kadar asam urat yang tinggi dapat memicu sejumlah gejala rematik seperti berikut ini;
– nyeri hebat pada persendian,
– kekakuan sendi,
– kesulitan menggerakkan sendi
– kemerahan dan bengkak, dan
– sendi yang cacat.

Baca Juga :  Ternyata anak laki-laki Indonesia enggan menggunakan kondom

Menu yang harus dihindari bagi penderita asam urat

Berikut daftar makanan yang harus dihindari agar gejala asam urat lebih terkontrol:

1. Makanan Laut

Makanan laut atau seafood seperti makarel, tiram, kerang, kepiting, lobster, hingga udang, rata-rata mengandung purin yang cukup tinggi.

Purin merupakan bahan kimia alami yang banyak terdapat pada beberapa jenis makanan. Jika dikonsumsi berlebihan, dampaknya memicu hati untuk memproduksi asam urat.

Makanan laut alternatif yang relatif aman bagi penderita asam urat adalah ikan salmon dan kakap merah karena mengandung purin yang lebih rendah.

Alternatif lain, Anda bisa mengonsumsi ikan air tawar seperti ikan nila, lele, gurame yang masih relatif aman dikonsumsi oleh penderita asam urat.

2. Daging merah

Daging merah dari daging sapi, domba, babi, kambing, kerbau, kuda, juga memiliki kadar purin yang tinggi dan harus dihindari.

Efek purin daging merah berpotensi meningkatkan produksi asam urat hingga tak terkendali.

Ketika kadar asam urat tinggi, ada risiko gejala yang cukup menyakitkan. Seperti nyeri sendi yang tiba-tiba, sulit berjalan, dan muncul kemerahan pada persendian.

3. Daging




Foto: iStockphoto/kazuma seki
ilustrasi daging

Selain daging merah, daging putih dari unggas seperti ayam, bebek, burung, angsa, kalkun, keduanya menyimpan banyak purin.

Sebenarnya daging ayam masih tergolong aman untuk dikonsumsi, asalkan dimasak tidak menggunakan banyak minyak dan porsi maksimal saat dimakan adalah 50 gram per hari.

Kandungan purin pada ayam ini hampir ada di semua lapisan, termasuk daging bagian dalam hingga kulitnya.

4. Jeroan

Makanan yang dilarang dikonsumsi oleh penderita asam urat adalah jeroan berupa otak, usus, limpa, paru-paru, hati, lidah, dan bagian lainnya.

Apalagi jika mengonsumsi ginjal sapi, mengandung 174,2 mg purin dan berisiko menyebabkan asam urat.

Selain jeroan daging, jeroan ayam seperti hati, jantung, dan ampela juga tidak boleh dimakan karena mengandung 312,2 mg purin per 100 gram.

5. Kacang

Kacang hijau, kacang tanah, kacang kering, kacang polong, kacang merah, kedelai, melinjo, termasuk kacang-kacangan yang kaya akan purin.

Satu ons kacang tanah mengandung sekitar 22 miligram purin, sedangkan sepertiga dari satu ons kacang polong mengandung 5-100 miligram purin.

Begitu juga kedelai dalam tahu atau tempe sebaiknya tidak dikonsumsi karena cukup rentan memicu kekambuhan asam urat persendian.

6. Makanan olahan

Ada banyak jenis makanan olahan kemasan yang tinggi purin, sodium, pengawet, dan minim nutrisi. Ini termasuk ikan kaleng, abon, kornet, nugget, daging cincang, daging beku, dendeng kering, dan banyak lagi.

7. Sayuran hijau tertentu

Makanan yang dilarang dikonsumsi oleh penderita asam urat dari kelompok sayuran ini adalah bayam, asparagus, kubis daun pepaya, buncis, kangkung, daun singkong, jamur kuping. Sebagai alternatif, Anda bisa mengganti kangkung, wortel, kol merah, paprika, kentang, selada, atau mentimun.

(del/ch)

[Gambas:Video CNN]